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科普:怎么吃才能营养均衡

分类:
新闻资讯
作者:
顺心人生
2019/03/18 10:21
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【摘要】:
顺心人生健康调理机构科普:怎么吃才能营养均衡现在社会物质丰富,从以前的吃饱肚子到如今的吃得好,老百姓们对食物的追求不单是要吃饱,还要吃的好,希望能通过吃来改善身体健康素质。
现在社会物质丰富,从以前的吃饱肚子到如今的吃得好,老百姓们对食物的追求不单是要吃饱,还要吃的好,希望能通过吃来改善身体健康素质。而作为营养师,却在很多营养指导案例中看到,现在一些自称吃的很营养的人,而身体并不好,而且还伴有身体各种必需营养素缺乏的比较厉害的,从而引起身体相关的病症了而不自知。给他们指出了问题的原因,是饮食不均衡,营养不足所引起的时候,他们通常都会觉得很惊讶:“我很注重饮食啊,每天都吃得很多,饮食搭配很健康的,怎么还营养不均衡了呢?”下面就让顺心人生健康调理机构的小编来给各位讲解一下吧!
科普:怎么吃才能营养均衡
那今天的问题就是:吃的多,就是代表营养好吗?
案例:黄阿姨,50岁,身高160cm,体重60kg,BMI:23.4,家庭主妇,日常非常注重健康养生,经常关注各类养生讲座,自从听了某某讲座,说多吃黑木耳对身体好,就奉若圣旨,买一大袋回家天天吃,几乎每天的餐桌上都会出现该样食物,每天的餐食不是一大盘凉拌木耳搭配2大碗白米饭就是一大盘炒木耳搭配2大碗白米饭,以为这样就是可以对身体好。殊不知,一段时间后,身体就出现问题了!前不久做了个身体检查,发现甘油三酯高、轻度脂肪肝,缺铁性贫血、中度缺钙,掉发、脸色发黄,同时还伴有着其余多种维生素矿物质不足的状况。
这个案例中的主要问题就是出在黄阿姨的膳食搭配和份量上了!单一的食物吃得多就不代表是吃得够营养了,黄阿姨每天只吃黑木耳和大米饭,这样的膳食结构是极度单一和不合理。从饮食结构上分析,只摄取了主食类和菌菇类(蔬菜类)再加一些烹调油脂了,缺乏优质蛋白质的来源,并且新鲜的叶子蔬菜和水果,奶类和豆制品都没有摄取到,时间长了身体当然出问题咯。
我们营养师一直跟大家强调的是,均衡的营养一定是来自于一个均衡的饮食结构,同时还要注意摄取与自己身体情况相适当的份量!
一个合理的膳食结构最好要包括有6大类食物:主食类+鱼肉豆蛋类+蔬菜类+水果类+奶及奶制品+坚果或优质油脂类。不同种类的食物可以给身体提供不同的营养素,所以我们饮食结构需要避免单一。
另外需要提一下的就是:膳食搭配除了注意结构搭配外,还要注意份量的摄入。按照黄阿姨的BMI来计算,她每日该摄入的总能量约为:1500千卡,那这里以午餐为举例:
科普:怎么吃才能营养均衡
那在两餐之间再补充一杯低脂牛奶或者豆浆,200克的水果,15克坚果,这样的饮食结构就基本合理了。经过上面的分析,大家也了解到,某些单一的食物吃的再多,也并不能让身体摄取到均衡的营养;想要保持良好的身体健康素质,还需养成一个合适自己的、合理的饮食模式哦。
欢迎咨询顺心人生健康管理机构,我们有着专业的健康管理团队,让专业的人给到你专业的建议 和指导。了解更多的养生知识

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