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急性胃肠炎来势匆匆，我们该如何防范？
分类：
新闻资讯
作者：
2019/06/13 09:41
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【摘要】：
急性胃肠炎是夏秋季常见的消化系疾病，由于气温温度大，食物容易腐败、变质，易引起细菌、病毒的感染而造成胃肠粘膜破坏，进而导致胃肠道发炎的疾病。
急性肠胃炎在临床上的主要表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。患者多表现为恶心、呕吐在先，继以腹泻，每日3-5次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。平时要养成良好的生活方式，一旦出现消化道不适症状,应及时就医，同时注意以下饮食注意事项，可利于病情的恢复。
饮食治疗原则：
1. 消除致病素：杜绝致病因素对胃黏膜的刺激,卧床休息,按医嘱用药,补充适量水分,如新鲜的果汁、藕粉、橘子汁、口服补液溶液等,可助于缓解脱水症状，也可适量吃些苹果泥、胡萝卜泥等助于毒素的排出。
2. 病情好转后,给予易消化、无刺激的少渣半流质饮食,如小米粥、蛋花粥、鸡蓉粥、瘦肉末粥、蒸蛋羹、嫩碎菜鸡蛋细面、西红柿肉末煮薄面片等。
3. 恢复期可开始吃些少渣的软饭,如软米饭、花卷、馒头、汤面、炒嫩瓜、纤维细软的蔬菜、鱼片、瘦肉类。
4. 为避免胃肠道胀气,急性期禁用牛奶,减少蔗糖的摄入；恢复期禁用含粗纤维的蔬菜,如韭菜、芹菜等，不易消化的油煎、油炸食品与腌、腊的大块鱼、肉等食物。
5. 少食多餐,5-6次/日，减轻胃的负担。
6. 尽可能采用蒸、煮、烩、汆炖的烹饪方法,减少对胃的刺激。
日常预防措施：
1. 防病从口入。日常饮食中把好食物卫生关是预防急性肠胃炎病发生的关键，注意饮食、居住环境的卫生安全，如家庭的生活垃圾及时处理，消灭苍蝇、蟑螂等传染源是预防肠胃病的重量措施。饭前便后要洗手,蔬菜瓜果生吃前要洗净并消毒,去除有害物质和农药。外出度假要注意进食卫生,选择干净、环境好的饭店就餐。平日冰箱内食品不能生熟混放,肉类、鱼禽、蛋类等食用前要重新加工煮熟透，外出用餐时可适量吃些醋、大蒜,能起到杀菌的作用。
2. 饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃胀负担。避免过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷等刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡等。
3. 加强身体锻炼,增强体质, 提高脾胃功能的抵抗力，心情开朗,饮食均衡,保持肠胃功能平衡。