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中秋 | 海上生明月,天涯共此时

分类:
养护常识
作者:
顺心人生
2019/09/11 15:55
浏览量
【摘要】:
月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物,需注意多吃月饼易引发消化不良的各种症状。如何吃月饼更健康?
中国的节日,有的热闹,有的清冷,唯独中秋,是一场寂寞凄清的闹热,亦是一场骨子里温柔风雅的狂欢。
八月十五的月亮,走过了百余个阴晴圆缺,才有满满的圆。正如中秋人间的团圆,亦是从年头到年中盼了又盼的相聚。
中国的传统节日里,中秋一向很特别。它不像春节赤裸裸的热闹,不像元宵那样散场散的匆忙,更不似清明那一味清冷惆怅的哀怨,中秋是一个沉静下来,真正团聚的节日,好似一场风雅的狂欢,只为庆贺这难得的团圆。
中秋佳节,举家团圆。除了美酒佳肴,月饼自然也是少不了的。眼下距离中秋节越来越近,市面上的月饼卖得如火如荼。除了传统的五仁月饼、豆沙月饼、双黄月饼,类似巧克力月饼、冰激凌月饼这样的新潮品种,也受到了众多年轻人的追捧。
但是月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物,需注意多吃月饼易引发消化不良的各种症状。
如何吃月饼更健康,赶紧跟着小编看看吧!
新鲜品尝冷藏为佳
和吃瓜果蔬菜一样,月饼同样要吃得新鲜。由于月饼含有丰富的油脂和糖分,受热、受潮都极易发霉变质,要想吃得新鲜,最好随买随吃。亲朋好友送来的月饼,如果来不及吃,一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。
小对策:
在25摄氏度的气温环境下,杏仁、白果等馅月饼可存放15天左右;
豆沙、莲蓉、枣泥等馅月饼,存放时间则不宜超过10天;
如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;
至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,都应随买随吃。 
湿热人群不宜贪吃
月饼在加工的过程中,通常加入了很多的糖分和油脂,比较“腻”,脾胃虚寒者和湿热体质者都不宜食用。对于脾胃虚寒者而言,月饼会加剧消化不良的症状。一些新型的月饼如冰激凌月饼,除了会导致脾胃虚寒者消化不良,还会引发腹泻、血热等症。另外,湿热体质的人也不宜吃月饼,否则不但不易消化,还会让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
小对策:
最好与月饼保持一定距离。
如果实在难挡诱惑,吃月饼时最好冷热搭配,因为月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻;最好一边喝热饮,一边吃月饼,这样既止渴又除腻。吃过月饼后,可嚼点山楂片或用生山楂泡水喝,不仅可以消积,还可以让你恢复好胃口。
月饼当早餐容易消化不良
过完中秋,擅长精打细算的朋友,会将家里剩下的月饼作为一家老小未来一周的早餐,认为这样既省钱又环保。但在此举并不可取,因为老人和小孩是不宜过多食用月饼的。老人因机体器官衰老,代谢能力差,消化吸收能力不如年轻人,过多食用月饼不仅会加重脾胃负担、引发便秘,引起化学性消化不良等疾病,还会导致老人体内的血脂增高。而对于婴幼儿来说,其消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。月饼当早餐的时间长了,不仅会导致消化不良,如不注意刷牙,还会引发牙髓炎。
小对策:
尽量少吃月饼。老人吃月饼时搭配热茶,可消除月饼里面的油,帮助消化,还有助于分解体内的胆固醇。对于不宜喝茶的小朋友来说,可以嚼点山楂片或饮用山楂汁来促消化。有龋齿的小朋友,每次吃完月饼最好刷刷牙,以免龋齿洞扩大,引发炎症。 
“无糖月饼”并非无糖
虽然市面上不少月饼都标榜“健康月饼”“低糖月饼”“无糖月饼”,但绝大多数月饼仍属于“三高”食品:高脂肪、高热量、高糖分。所以,糖尿病患者一定要管好自己的嘴,在医生的指导下,浅尝辄止,否则月饼中的糖分会使体内的血糖进一步增高。对高血压、心血管病患者而言,吃含糖月饼,有可能会导致肠胃负担增加,从而使血液集中在胃部,身体的其他部位出现供血不足,严重者还会引发头晕。蛋黄类月饼胆固醇含量较高,高血脂患者一定要与之保持距离。
小对策:
选择无糖低脂月饼,如普洱茶月饼、绿茶月饼之类的。
此外,最好能在医生的指导下食用。身体非儿戏,要吃月饼,须事先咨询清楚以下几点:自己的身体状况是否可以吃月饼?可以吃哪种类型的月饼?能吃多少月饼?了解清楚这些问题,可是对自己健康负责的一种表现。
健康吃法
1、少食多尝。月饼的品种多,可切成几份与家人分食,一次不宜吃得过多,顶多半个。
2、宜热不宜冷。月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻;最好一边喝热饮,一边吃月饼,这样既止渴又除腻。
3、喝茶消腻。月饼里面的糖、油、胆固醇含量极高,过量食用会因油腻引起肠胃不适。吃月饼时配热茶是最佳选择,茶可消除月饼里面的油,帮助消化,还有助于分解体内的胆固醇。
4、山楂祛积。吃过月饼后,嚼点山楂片或用生山楂泡水喝,不仅可以消积,还可以让你恢复好胃口。

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